My humble pizza

Сегодня у меня была дилемма, заказать пиццу или приготовить самой. После недолгих раздумий решила, что у меня есть почти все ингредиенты для нее, и почему бы не заморочиться :)  На все про все у меня ушел 1.10 час (аналогично доставке). Выкладываю рецепт.

Итак:

Ингредиенты для теста

1) Мука - 400 гр.

2) Яйца - 2 шт.

3) Оливковое масло - 1 ч.л. (я думаю, можно и обычное подсолнечное (у меня просто нет его))

4) Молоко - 100 мл.

5) Соль - 1 щепотка

6) Сахар - 2 щепотки

Для начинки

1) Ветчина (прошутто или хамон) - 1 уп. (100 гр. (5 слайсов))

2) Помидоры - 2 шт. 

3) Красный лук - 1 шт. (небольшой)

4) Сыр - любой, грамм 100 (у меня был Маасдам)

5) Колбаса - по вкусу грамм 100 (у меня был какой-то сервелат в нарезке)

6) кетчуп - 1 ст. л.

7) Майонез - 1 ст.л.

ярко желтое - это сыр чеддер (виола)

Приготовление:

Я не заморачивалась в последовательности добавления ингредиентов, поэтому для теста я все продукты закинула в миску сразу. Единственный нюанс, тесто мешала долго, минут 7-10.

Далее, оставляем шарик теста на 30 минут (отдыхать) , и готовим начинку.

Смешиваем кетчуп с майонезом в миске.

Режем помидоры и лук.

По прошествии получаса, раскатываем тесто, обмазываем его нашим соусом...

Далее, Выкладываем колбасу, на нее ветчину, выше помидоры и лук.

В последнюю очередь сыплем сыр.

Все "ЭТО" ставим в духовку на 30 минут при 220 градусах.

Have done!