Готовила на днях форель. Я вообще люблю рыбу больше мясо, она нежнее и полезнее на мой взгляд. На этот раз приготовила 2 порции быстро, вкусно и просто! В качестве гарнира сделала пюре. Готовить в духовке кстати намного полезнее чем в сковородке, и масла не надо и продукты не "высыхают".
Ингредиенты: (на 2 порции)
1. форель - 2 рыбки (средние)
2. Соль перец - по вкусу (я добавляю острый перчик чили)
3. Специи для запаха
4. фольга и форма для выпекания
Рыбу (я резала на 2 части) можно целиком, обвалять в специях, завернуть в фольгу и выложить в форму. Поставить в духовку при 250t° на 20-25 минут. Выложить с гарниром на посуду и украсить дольками лимона. Можно подавать с хорошим шардоне.
Приятного аппетита ♥!
