Better then nothing!

В очередной раз я задумалась об идее правильно питаться. И не просто так!

Во-первых лето. Фрукты и овощи в изобилии, и не воспользоваться этим - грех.
Во-вторых, после всяческих гулянок, пьянок и посиделок, организм просто не справляется с пищей а-ля гамбургер.
Ну и в-третьих, в целом поддерживать себя в форме хочет любая девушка.

В совокупности, долго рывшись в инете, я нашла наиболее, на мой взгляд, рациональный подход к ПП. Правила просты, главное о них не забывать. Сегодня или завтра скину парочку рецептов вкусных и легких салатов.

1Лучше сократить употребление сахара, то есть, всех видов сиропов, шоколада, конфет, фруктозы, а также джемов и желе, содержащих сахар. Фруктоза ничем не отличается от сахара, она так же калорийна и так же быстро усваивается.

Рестораны фаст фуда добавляют сахар во все, даже в сыр, поэтому вредная еда кажется всем такой вкусной. Очень много сахара содержат фруктовые соки. Привычка пить свежевыжатый апельсиновый сок по утрам никакого отношения к здоровому питанию не имеет, это несколько ложек сахара, которые усвоятся в течение десяти минут.

2Продукты с большим содержанием соли, такие как темные мясные нарезки, обсыпанные солью орешки, вяленая рыба также неполезны. Если вам необходимы специи, выбирайте перец и травы. Соль в больших количествах вредна.

3 Выбирайте цельные зерна вместо муки высшего сорта. Словосочетание “высший сорт” говорит о многократной очистке – от полезных веществ. Старайтесь есть зерновой хлеб, хлеб из просеянной муки, цельно-зерновые хлебцы, гречку, просо, овес, канадский рис. Не употребляйте продукты из белой муки и белый шлифованный рис. Они калорийны, но питательных веществ в них мало. Это пустые калории.

4 Старайтесь есть как можно больше сырой пищи вместо вареной и жареной. Уникальные питательные вещества, живые энзимы погибают при термической обработке, еда превращается в пустые калории. Вы едите, но организм получает только энергию и испытывает дефицит питательных веществ. Многие диетологи считают, что именно пища бедная на питательные вещества провоцирует вас на то, чтобы есть больше. Организм пытается достать то, чего ему не хватает, и посылает вам сигналы голода.

5Ешьте как можно больше овощей и фруктов. Пейте свежевыжатые овощные соки каждый день. Если у вас дома нет соковыжималки, питаться правильно вы еще не начинали.

6 Питание должно быть разнообразным. Каждый продут содержит уникальные питательные вещества со своим спектром применения. Старайтесь есть как можно больше разных продуктов – и креветки, и грибы, и ягоды, и заморские салаты. Самая плохая привычка – есть каждый день одно и то же. Особенно, если речь идет о макаронах с сосиской.

7Старайтесь есть овощи и фрукты разных цветов. Цветовая окраска говорит об уникальных флавоноидах, которые содержатся только в этом плоде. Чем больше цветов на вашей тарелке, тем полезнее для здоровья.

8Выбирайте масла холодного отжима. Обработанное растительное масло содержит много химических добавок, а в масле холодного отжима отсутствуют вредные вещества и добавки, оно богато энергетически ценными, полезными жирными кислотами. Очень ценное масло – оливковое.

9Пейте травяные чаи, свежеприготовленные соки из овощей. Меньше алкоголя, кофе, пастеризованных промышленных соков и газированных напитков. Если бы на планете проводили конкурс на символ неправильного питания, им бы стала кока-кола. Если хочется лимонада, приготовьте его самостоятельно: смешайте минералку, свежий лимонный сок и сахар. Продвинутые могут добавить мяту и имбирь.

10Покупайте мясо индейки, молодую баранину и цыплят. Меньше говядины, свинины, копченого и соленого мяса. Это тяжелая пища.

11Старайтесь не есть переработанные продукты, такие как колбасы, сосиски и полуфабрикаты. Чтобы мясо превратилось в сосиску, его долго обрабатывают и накачивают консервантами и вкусовыми добавками, главная из которых – глутамат натрия.  К сожалению, цельное мясо сейчас тоже шприцуют химическими коктейлями, а животных кормят антибиотиками.

Фермерское нешприцованное мясо можно еще можно купить у единичных продавцов на рынках или в фирмах, распространяющих фермерские продукты, таких как ЛавкаЛавка или Зеленая ферма. У большинства рыночных продавцов мясо такое же шприцованное как и в супермаркетах.

12Всегда читайте о составе продуктов на этикетках. По возможности, покупайте продукты без консервантов, искусственных красителей. Знайте, что пищевые добавки могут провоцировать мигрень, астму, аллергию, заболевания почек. Красители, консерванты, усилители вкуса, эмульгаторы и загустители засоряют организм токсинами.

Слоган чипсов “Принглс” звучит по-английски “once you pop, you can’t stop” – “попробуешь и остановиться не можешь”. Эти чипсы так богато обсыпаны глутаматом натрия, что вызывают настоящую зависимость. Сосиски, которые вам кажутся самыми вкусными, также содержат глутамат натрия.

Сладости, которые в прежние времена были такими безобидными, сейчас просто напичканы химией. Ищите лакомства без консервантов и химических добавок, а если не найдете, безопаснее приготовить печенье дома.

13Пейте много воды, она очищает организм и необходима для нормального клеточного обмена.

14Радуйтесь жизни. Если вы не умеете получать удовольствие от жизни, соковыжималка вам не поможет.

Ну а пока я писала этот пост,  начальство передало привет в виде тарелки с фруктами, ХАХА! Это знак!!!