Пирожок

Как обещала:
 Пирожок с мясом. Мне нравиться этот вариант потому что, это быстро готовиться и продуктов нужно немного. Женька просил еще раз такой приготовить! =)

Ингредиенты:
1) Тесто- слоеное 1 пласт ( у меня было фирмы "Морозко")
2) Мясной фарш - 200-230 гр. ( у меня был говяжий)
3) яйцо -1 шт.
4) лук - 1 небольшая луковица ( у меня размером с яйцо)
5) Ну и соль, перец по вкусу (если тебе нравятся другие специи, добавляй смело, вкус не испортится, только не переборщи!)


Инструкция:

Режишь лук мелко!
Жаришь его до золотистого цвета
Добавляешь в лук фарш и жаришь до ПОЛУготовности, ПОСТОЯННО ПОМЕШИВАЯ (чтобы фарш стал рассыпчатым, но остался с красным прожилками)
выключаешь свою сковородку и даешь начинке остынуть, минут 5( ЭТО ВАЖНО! ЧТОБ ТЕСТО НЕ СЛИПЛОСЬ!).
Раскатываешь тесто.... Оставь его на 10 минут, пусть поднимется.
Выкладываешь тесто на противень или в форму ( это по желанию, смотря, сможешь ли ты соединить края пирожка на протвине)
Как я делала:
В силиконовую форму выложила тесто, высыпала туда начинку, завернула "конвертом" т.е. сначала соединить края теста по горизонтали, ну и соответственно закрыть края по вертикали)
и перевернуть! Чтоб все стыки остались внизу.

  Ставим в духовку на 170-200 гр. минут на 20-30. Готово!